在寒冷的冬季,还是吃温暖的食物合适。因为衣物和被服的保暖是远远不够的,一些暖胃的食物才能让你体会到由内而外的温暖,所以很多人都讲究冬季进补,不过作为年轻人,进补倒是不至于,但是才寒冷的冬天,也是需要这些暖胃的食物陪我们度过一个温暖的冬季。
1、火锅
火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。
2、烤肉
烤肉是中国久负盛名的特色菜肴,《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉的记载。烤肉是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。值得一提的是,现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。
3、烤红薯
大冬天里街边的烤红薯,是冬天常见的景象,也是记忆中的味道。热乎乎的红薯握在手里,顾不上烫手,忍不住吃起来。这香甜的味道怕是一辈子也忘不了。
4、炒栗子
卖炒板栗也是街边的一道风景线。比起买来的干果,现炒的板栗更香。加热过的板栗吃着软糯鲜甜,一不小心就吃多了
5、粥
一到冬天,比起吃干饭,温热的粥更能促进食欲。在大冷天里,喝上一碗稀粥,就算本来不适的身体,也会好掉大半。粥的种类很多,海鲜粥、皮蛋粥、排骨粥等等
6、羊肉
羊肉一直是冬季深受大家喜欢的肉类之一,无论是涮羊肉还是红烧羊肉都能让人胃口大开,吃完浑身都是暖洋洋的,不过其实羊肉最滋补的做法还是用来做羊汤。选上几节上好的羊骨,放入锅中炖煮,不需要各种各样的佐料,只需要加上一点胡椒,撒上一把香菜,一碗香气四溢的羊汤就完成了。相比于鸡汤,骨头汤等,羊汤显得更加清淡,丝毫不油腻,既暖胃又美味实在是冬日不可多得的佳品。
冬季饮食应该注意什么?
可以通过运动和泡脚来改善手脚冰凉的情况,冬天本身就是进补的最佳时机,只要抓住这个机会,适当的吃一些温补的食物,比如羊肉和牛肉等等,还有多吃一些维生素含量高,以及坚果和胡萝卜等等,还可以吃一些辛辣食物,比如辣椒、胡椒等等,可以促进血液循环。
一、冬天手脚冰凉的原因
1、血气不足
冬天手脚冰凉的原因有很多,比如血气不足。有些人虽然阳气充足,不过却因为自身血气运行不畅的关系,让血气无法到达四肢,就会出现手脚冰凉的情况,还有贫血的人也会出现这样的情况。
2、心脏问题
如果自身有心脏问题的话,也会导致血液循环不畅,造成手脚冰凉。还有激素的影响和疾病的关系,特别是女性,在月经和怀孕期间会觉得比平常要怕冷一些,这个便是因为激素的变化影响到了神经系统,血管收缩之后会让血液流量减少。
3、冰凉食物吃的过多
如果在夏天比较喜欢吃冰凉的食物,空调吹得多了,也不爱运动,冬天衣服穿的比较少得话,也会导致手脚冰凉,这是由于不良的生活习惯导致的。
4、气血不足
不过,有些人的手脚冰凉是因为气血两虚,或者是肝气郁结造成的。这个就需要及时的看医生了,经过医生的诊断之后,才能对症治疗。不管是什么原因,都要引起重视,只有自己平时多注意一些,才能保证身体的健康。
二、改善手脚冰凉的方法
1、泡脚
可以通过泡脚的方式来改善手脚冰凉的问题,泡脚可以促进身体的血液循环,如果在泡脚水中加入艾叶和生姜的话,还能够达到温经通络的效果。
2、按摩脚心
如果感觉手脚冰凉的话,其实也可以通过按摩脚心的方式,或者是通过艾灸的方式,让足底的血液循环流畅,久而久之,手脚冰凉的情况会改善很多。
3、多运动
在冬天,衣服也要多穿一些,不能为了爱漂亮穿的过少,特别是足部的保暖,尽量不要露出脚踝。平时也多运动一下,通过运动可以提高血液循环,只要身体暖和的话,手脚自然不会冷了。
4、多吃温补食物
在饮食方面,也要多吃一些温补的食物,不要吃寒凉的食物,平时可以多喝一些养生茶,比如红枣枸杞茶,这类的茶水能够改善手脚冰凉的情况。
对于上班族来说,如果平时没什么时间运动的话,也可以通过爬楼梯代替运动,下班之后可以按摩一下穴位,可以改善血液循环和新陈代谢,只要长期运动和按摩下去的话,一定会达到意想不到的效果。
冬季饮食要注意哪些事项?
1、防止身体肥胖
冬季天气异常寒冷干燥,一般饮食以高脂肪和高热量为主,但是容易引起身体肥胖。吃饭时可以先吃蔬菜,因为蔬菜属于多糖食物,能给人们一定饱腹感,防止摄入太多高脂肪和淀粉类食物。可以把糙米或者燕麦当做主食,能给胃部饱感,缓解便秘问题。另外把应季水果代替部分甜食,能满足对甜味需求,而且能摄入充足矿物质、维生素和抗氧化物质,防止身体肥胖。
2、防止上火
寒冷冬季人们穿的厚而且居住房间温暖,活动量减少,体内积热不容易散发出去,再加上高热量饮食,可引起肺火胃火或者肝火,从而导致胃肠道疾病或上呼吸道疾病,冬季可多吃性冷食物如莲子或萝卜等。
3、补充皮肤水分
冬季天气干燥寒冷会让皮肤缺少一定水分,再加上长时间呆在有暖气的房间中,加剧了皮肤干燥,容易引起脱屑。可以多吃能增加皮肤水分食物,比如小米粥大米粥,蔬菜水果。
4、防止呼吸道感染
冬季气温低而且风大,空气干燥会对呼吸道带来不同程度损伤,从而引起感冒、肺炎或者支气管炎等。期间要补充营养,多吃含优质蛋白质丰富食物如鱼类肉类,蛋类奶类等,能增强抵抗力和免疫力。也要多吃含维生素丰富蔬菜水果能中和体内毒素,提高抗病能力。另外冬季空气中尘埃含量高,鼻粘膜容易受到损害,期间多喝水,可保持鼻粘膜湿润,防止病毒入侵,排除体内毒素,尽量少吃发物比如海产品鸭肉或者鹅肉等。
5、适当的吃性凉食物
冬季很多人喜欢吃性热或者热性食物来抵御寒冷。对于肠胃健康的人可适当的吃寒性食物或者凉菜,也可适当喝凉茶,能预防咽喉炎和感冒。早晨空腹喝杯温开水,能增强肝脏解毒能力和肾脏排泄功能,促进新陈代谢,同时也能加强免疫功能,帮助降低血压,防止出现心肌梗死。
温馨提示:
冬季消化不良的人群不能吃太多油腻食物,饮食以清淡容易消化为主,切不可盲目乱补。合理补充水分,多吃新鲜蔬菜和水果,多参加体育锻炼,能提高心肺功能,改善局部血液循环,帮助排除体内毒素和废物。
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