1、龙眼
龙眼是厦门同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。?过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。
2、芭乐
芭乐，又名番石榴，台湾人称作芭乐，闽南人称作番石榴，后来逐渐大家都开始叫芭乐。每年的10月至次年3月都是芭乐的销售旺季。还有芭乐是可以洗净整个吃的，连皮带籽。
3、芒果
在厦门，芒果是一种非常常见的水果，不管是水果店还是水果摊，比比皆是，品种不一。有什么香芒、象牙芒、台农芒，云南、海南、本地的，进口的……连厦门的一些绿化树都是芒果，待到6、7、6月芒果成熟季节，满城都是芒果香。
4、释迦果
又名番荔枝，果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。其果实外表鳞目状似佛祖头饰，故又常称“释迦”果。
5、莲雾
原产于马来半岛，十七世纪开始在台湾栽植。由于品种及栽培技术不断改良，如今成为屏东县特产。莲雾的果实呈圆锥形，果面带有光泽蜡质。
其果肉清脆透明，果汁丰富，果味十分甘甜且带有淡薄苹果香味。厦门也有自产莲雾，不过果皮呈粉红色，果形小巧，果肉较粗糙，入口有轻微纤维涩感，口味微酸，品质不及台湾产莲雾。
厦门特产水果有：龙岩，芭乐，荔枝，芒果。
1、龙眼：亚热带果树，喜高温多湿；温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在红壤丘陵地、旱平地生长良好，栽培容易，寿命长，产量高，经济收益大，群众喜种植。
2、芭乐：一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。
台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。
3、荔枝：荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，甚至失收。
4、芒果：芒果性喜温暖，不耐寒霜。温度最适生长温度为25-30℃，低于20℃生长缓慢，低于10℃叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。世界芒果生产区年均温在20℃以上，最低月均温大于15℃。
中国能正常生长结果的产区年均温为19.8-24.1℃，但以年均温21-22℃，最冷月大于15℃，几乎全年无霜的地区为多。芒果生长的有效温度为18-35℃、枝梢生长的适温为24-29℃、坐果和幼果生长需大于20℃的日均温。
扩展资料：
厦门简介：
隶属于福建省，别称鹭岛， 简称厦、鹭，?副省级城市、经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。厦门位于福建省东南端，东与大小金门岛、南与龙海市隔海相望，陆地与南安市、安溪县、长泰县、龙海市接壤。
厦门由本岛厦门本岛、离岛鼓浪屿、西岸海沧半岛、北岸集美半岛、东岸翔安半岛、大小嶝岛、内陆同安、九龙江等组成，陆地面积1699.39平方公里，海域面积390多平方公里。厦门通行闽南方言，是闽南地区的主要城市，与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。
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